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Quien busca "un café fuerte". Sin quemarlo. Solo carácter.
Mismo origen, mismo proceso, mismo grano de Coatepec, Veracruz — llevado al tueste más alto de los tres perfiles. A esta temperatura el café desarrolla su lado más profundo: la acidez casi desaparece y el protagonismo lo toman el chocolate oscuro, el cacao y un cuerpo que se siente en cada sorbo.
Pero intenso no significa quemado — ni tampoco más cafeína. El tueste alto del Intenso está desarrollado hasta el punto justo donde el chocolate oscuro y el cacao toman protagonismo, sin cruzar la línea que arruina el grano. El resultado es un café con carácter fuerte de sabor, no de química.
Notas: chocolate oscuro · cacao · cuerpo robusto Tueste: Alto — proceso lavado Origen: Coatepec, Veracruz · 1,250 msnm · Typica y Bourbon Métodos: moka, espresso con leche Presentación: 250g · 500g · 1kg — grano o molido a tu gusto
